Matériel:

• Graines de radis
• Eau du robinet
• Serviettes en papier
• Vinaigre
• Gobelets ou récipients de 250 ml
• Papier pH, tranche de 0 à 7
• Sachet à sandwich avec fermeture à glissière
• Questionnaire de laboratoire sur les Effets néfastes des pluies

1. Demander aux élèves de lancer leurs idées pêle-mêle et / ou de faire des recherches, sur l’origine et les effets de la pollution de l’eau. Identifier un type de pollution de l’eau, comme les pluies acides et demander aux élèves de quelle façon cette pollution pourrait affecter le monde qui nous entoure (les bâtiments, la croissance des plantes, les voitures,…).
   Contexte scientifique : les graines sont en période de dormance et la germination est la reprise de la croissance – ce stade arrive en général en présence d’eau et sous une température en hausse; la lumière ou des nutriments externes ne sont pas nécessaires pour que les graines conservent leur énergie sous forme d’hydrates de carbone. Durant la germination, les cellules oxydent considérablement les hydrates de carbone durant la respiration cellulaire pour fournir suffisamment d’énergie au métabolisme et à la croissance. Des conditions défavorables (c-à-d. un environnement acide) intervient dans la respiration cellulaire pour entraver ou empêcher la germination des graines.
   
2. Expliquer aux élèves qu’en tant que scientifiques spécialisés dans l’agriculture, ils devront répondre aux questions des fermiers de la région et faire des recherches sur les changements qui affectent la croissance des plantes (Leurs cultures). Ils feront des tests sur un organisme en particulier avec quelques échantillons d’eau de pluie susceptible d’être acide. Expliquer l’expérience aux élèves en mettant l’accent sur l’importance d’un groupe témoin et la nécessité de faire un travail précis et cohérent. Demander aux élèves de d’éprouver une hypothèse sur leur expérience. À noter : cette expérience peut être faite avec toute la classe ou en petits groupes, selon le temps et le matériel disponibles.
   
3. Répartir les élèves en groupes de 2 ou 3 et préparer pour chacun une série de graines à germer:

   Méthode scientifique: Couper une serviette en papier en deux. Imprégner un des morceau avec de l’eau et l’autre avec du vinaigre et les déposer dans deux gobelets ou tasses séparés, contenant un volume égal de chaque liquide. Retirer les serviettes en papier et déposer 5 à 10 graines de radis sur chacune. Rouler soigneusement les serviettes en forme de tube et les glisser séparément dans un sachet de plastique à fermeture à glissière. Fermer hermétiquement les sachets et les laisser reposer 2 à 4 jours dans un endroit tiède. Ouvrir les sachets après 24 - 48 heures pour vérifier que les serviettes sont encore humides. Ajouter du liquide dans les sacs si nécessaire : il devrait y avoir la même quantité de liquide ajoutée dans chaque sac, pour l’utilité de l’expérience. En ouvrant les sac, on permet un échange d’air et un réapprovisionnement en oxygène, ce qui engendrera une respiration cellulaire plus rapide. Demander aux élèves de vérifier le niveau de pH de chaque sac avec le papier à pH.
   Fait scientifique: pH (du vinaigre) = 3, pH (de l’eau) = 6-7

4. Demander aux élèves de vérifier fréquemment la germination et le taux d’humidité des graines durant les trois ou quatre premiers jours. Après cette période, ils devraient être en mesure de noter leurs observations, leurs descriptions ainsi qu’un schéma sur les graines. À noter : la germination des graines dans l’eau devrait être beaucoup plus importante que celle des graines dans le vinaigre.

Contrôle / Évaluation :
Correction du laboratoire sur les effets néfastes des pluies.

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